ウォーターフロント インシュラー ダバオ
ウォーターフロント インシュラー ダバオ
Posted by ノニ太郎 | カテゴリー フィリピンの風景
岩場の厳しい環境に自生してるノニ、砂浜、海も最高にきれいです。
（フィリピン・ダバオ）
Posted by ノニ太郎 | カテゴリー フィリピンの風景
（フィリピン・ダバオの夕陽）
Posted by ノニ太郎 | カテゴリー フィリピンの風景
こんにちは、ノニ太郎です。
集荷されました「ノニ果実」、自然のままの形です。
形や大きさ、色具合さまざまです。
白っぽいノニは少し、発酵がはじまっています。
明日からは現地加工場での加工工程、こだわりについてお伝えいたします。
Posted by ノニ太郎 | カテゴリー ノニ太郎の現地リポート
ノニ太郎です。フィリピン・ダバオには手つかずの自然が残っています。
国内では自生するノニを見る機会は少ないと思いまが、ここには存在します。
海から見ました島の風景です。
海岸線にノニは自生します。厳しい環境です。
このあたりは台風が生まれる場所で、直接の影響はほとんどありません。
有用成分・「スコポレチン」はこの環境が作り出した財産だと思います。
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（フィリピン・ダバオ）
Posted by ノニ太郎 | カテゴリー フィリピンの風景
（焼きバナナとパパイヤ）
こんにちは、ノニ太郎です。
焼きバナナご存知ですか！
料理好きな人は知っていると思いますが、素材のバナナが、
日本とは違うバナナを使っています。
香ばしさとで癖のない味です。
おはようございます、ノニ太郎です。
週末はフィリピンのいろいろな情報をお届けしたい思います。
スナップは、ノニではありません！「ハロハロ」と言うフィリピンでは、
ポピュラーな冷たいデザートです。日本で言えばパフェやサンデに相当します。
ハロとはタガログ語で混ぜると意味で、かき氷とミルクをベースとして果物、
甘く煮た豆や芋類、アイスクリーム、ゼリー、ナタデココ、タピオカ、ココナッツ、
プリンなど多種多様ま材料が使われています。
アイスクリーム類を食べるのは、5年ぶりだと思いますが、
とてもおいしく、初めて食べる食感は癖になりそう味でした。
是非現地に行く機会がありましたら、トライしてください。
（サマール島・貝の化石発見）
Posted by ノニ太郎 | カテゴリー フィリピンの風景
このコンテナ船に積まれたノニ果実が、沖縄に入港いたします。
（フィリピン・ダバオ湾のコンテナ船）
Posted by ノニ太郎 | カテゴリー フィリピンの風景
サマール島、奥に進みますと
ノニの大きな木を見つけることが出来ました。
スナップは下からのアングルで撮影したノニの木ですが、
海岸に近いノニに比べ、大きく成長していてます。
海岸の岩場厳しい環境の中、たくましく育つノニ
有用成分・「スコポレチン」は環境が与えてくれた宝の物だと思います。
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（サマール島・青空とノニ）
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（サマール島・岩場に自生しているノニ）
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（ダバオ・サマール島の漁師）
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（サマール島・ミラクルノニブルーベリー）
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（フィリピン・ダバオの朝）
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スナップをご覧いただければ判ると思いますが、
「ノニのヘタ」がしっかりしています。
ノニ品種により異なると思いますが、自然・自生するパワーの
源かもしれません。
少し見づらいと思いますが、発酵した「ノニ」が木から落下し、
白っぽくなっています。このあたりからは臭いがきつく感じます。
強いにおいは「中鎖脂肪酸」の証です。
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（サマール島・自生ノニ）
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ノニ情報満載です！
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（フィリピン・ダバオ市内）
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（ダバオ・サマール島の風景）
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（ダバオ・サマール島）
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（サマール島・自生ノニの花）
Posted by ノニ太郎 | カテゴリー フィリピンの風景
（ダバオ・サマール島リゾートビーチ）
Posted by ノニ太郎 | カテゴリー フィリピンの風景
（フィリピン・ダバオの夜）
Posted by ノニ太郎 | カテゴリー フィリピンの風景
（サマール島、自生ノニとミラクルノニ100%）
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（フィリピン・サマール島の風景）
Posted by ノニ太郎 | カテゴリー フィリピンの風景
（フィリピン・ダバオの朝）
Posted by ノニ太郎 | カテゴリー フィリピンの風景
サマール島上陸後、海岸から奥の方に歩いて見ました。
すると自生している「ノニ」が、あちらこちらに見ることができました。
厳しい環境の中で育っています。
海岸・岩場の近くで自生しています「ノニ」 葉の色がグリーンで、
太陽と大地のパワーを感じました。
（こんな厳しい環境で、びっくりしました）
特に「ノニのヘタ」の部分がしつかりしています。
Posted by ノニ太郎 | カテゴリー ノニ太郎の現地リポート
（フィリピン・ダバオ・サマール島）
Posted by ノニ太郎 | カテゴリー フィリピンの風景
初めまして、今回からノニブログを担当します「ノニ太郎」です。
これからのお付き合い、ヨロシクお願いします！
2006年～2007年と、フィリピン・ダバオにて体験した情報をお届けしたいと思います。
ちなみに、マニラから南へ980ｋｍ、ミンダナオ島にあるフィリピン第２の都市が「ダバオ」になります。
果物では、ドリアンが特産品として有名です。
スナップはダバオシティーから、目的地・サマール島に向かう途中の写真です。
現地では「バンカーボート」と呼ばれている船で、漁の最中だと思います。
はるか彼方に見える島が、サマール島になります。
サマール島・自生する「ノニ」を発見しました。
（実は、自分の目で確認するまでは少し不安がありました）
青い空・青い海・すばらしい環境でノニは自生していました。
Posted by ノニ太郎 | カテゴリー ノニ太郎の現地リポート
ノニ太郎
この度「ミラクルノニ」ブログコーナーを担当します、ノニ太郎です。
独特な匂いと味が特徴です。一度試すと忘れられない「ノニ」！ 自然の中でたくましく育つ「ノニ」やフィリピン・ダパオの紹介等、ノニ太郎が見た「スナップ」写真を中心に紹介していきたいと思います。
よろしくノニ！
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