ノニ太郎です。
スナップは、首都マニラから南に約6時間かけてたどり着いたビ－チ、
自然と人が共存する「楽園」とも言える、すばらしい空間が存在していました。
海の幸も、仕掛けにより新鮮で大きな魚が沢山採れます。
料理もシンプルです。獲り立ての魚を網に乗せ、炭でじっくり焼き上げます。
最後に塩で味を調え出来上がり！すばらしいの一言・・・・
畑には、「ノニ」、「パパイヤ」、その他フル－ツや野菜などが食用として栽培されています。
電気以外は、自給自足が可能な環境です。
自分の目には、昔・昔の沖縄を思わせるようなシ－ンに感激いたしました。
