フィリピン・ダバオ、ノニの木の側で「発酵ノニ」発見しました。
グリーンのノニ果実が「発酵」しますと白く変色いたします。合わせて独特な臭いを発します。
この臭いが自生の環境を狭めております。
海岸線はリゾート開発が進み、自生ノニの木が伐採されております。
ただこの臭いこそが脂肪分解の源と知っている人は少ないと思いますが・・・
しかし、開発とは無関係の場所では自生が存在し、収穫できる環境が残っております。
そんな自生地では、木から落ちた果実が自然発酵し「ノニの種」が新しい生命をもたらしてくれます。
原料となるノニ果実は全て自生ノニ果実を使用しております。これも仲善のこだわりです。
全てはこの大地から始まっています。
