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空から眺めるフィリピン群島の美しさはまさに、「自然の奇跡」そのもである。
北から南への海域に、7107もの島々が扇状に広がっています。
その恩恵は植物や果物にも受け継がれ、「ノニ」もその一つであると考えられる。
1990年代になり、ノニの需要はポリネシアの間でその万能薬評判のため、劇的に拡大しました。
ノニの果実は食物として使われたが、果物としてのノニの報告事例は極めてす少ない。
火山列島としても有名なフィリピンは、ノニの育成に必要な火山質という土壌、年間を通して雨量が多く、温暖で安定した気候の上、台風の進路から外れていることから、有用成分が豊富に含まれていると考えられる。
「くるくまの森」
Posted by ノニ太郎
ノニ太郎です。ノニ果実には小さな種が多く含まれています。
「ノニ乾燥チップ」を見ますと、種の多さにはびっくりさせられます。
その種には「リノール酸」「オレイン酸」「バルミチン酸」ステアリン酸」などが含まれ、
化粧品などに利用されています。
Posted by ノニ太郎
ノニ太郎です。
素晴らしいダバオの朝日
Posted by ノニ太郎
ノニ太郎です！
ノニ特有の中鎖脂肪酸（ちゅうさしぼうさん）、油の主成分のひとつになります。
この成分はノニだけでなく、母乳や牛乳、ココナッツ、パームフルーツに含まれています。
ノニ果実から発せられる独特の香りは、実はこの中鎖脂肪酸が含まれているいるからです。
昔から手術後の流動食や未熟児のエネルギー補給などに長年利用されてきたそうです。
なぜ、エネルギー補給などに使われてきたからと言いますと、この中鎖脂肪酸は食べた後、肝臓ですばやく分解され、エネルギーなりやすいと解明されています。
Posted by ノニ太郎
ノニ太郎です！
沖縄では５月８日ゴロ合わせで、「ゴーヤー」の日になっております。
フィリピンの「ゴーヤー」の画像紹介させていただきます。
表面のイボイボ感はなく、ゴーヤー独特の苦味もかんじられません。
野菜の品揃えが不足くな国土では、貴重な野菜だと思います。
Posted by ノニ太郎
ノニ太郎です。
カメラが捉えたミラクルな世界。
Posted by ノニ太郎
収穫されました「自生ノニ果実」は、２４時間以内で「選別」「洗浄工程」が行われます。
不揃いなノニ果実が洗浄されています。人の手を借りず大自然の中で成長した証です。
Posted by ノニ太郎
ノニ太郎
この度「ミラクルノニ」ブログコーナーを担当します、ノニ太郎です。
独特な匂いと味が特徴です。一度試すと忘れられない「ノニ」！ 自然の中でたくましく育つ「ノニ」やフィリピン・ダパオの紹介等、ノニ太郎が見た「スナップ」写真を中心に紹介していきたいと思います。
よろしくノニ！
