ヤエヤマアオキ（ノニ）
成分 「ブタノン酸」 別名：ブタン酸
ヨーグルト、バター様の香りを持つ化合物であり、主に発酵食品に香気成分として含まれる。
野菜や果物にも少量含有される。
（油状の液体で不快な腐敗バターの様な匂いがある。）
撮影地：フィリピン・ダバオ
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ヤエヤマアオキ（ノニ）
成分 「ブタノン酸」 別名：ブタン酸
ヨーグルト、バター様の香りを持つ化合物であり、主に発酵食品に香気成分として含まれる。
野菜や果物にも少量含有される。
（油状の液体で不快な腐敗バターの様な匂いがある。）
撮影地：フィリピン・ダバオ
Posted by ノニ太郎
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ノニ太郎
この度「ミラクルノニ」ブログコーナーを担当します、ノニ太郎です。
独特な匂いと味が特徴です。一度試すと忘れられない「ノニ」！ 自然の中でたくましく育つ「ノニ」やフィリピン・ダパオの紹介等、ノニ太郎が見た「スナップ」写真を中心に紹介していきたいと思います。
よろしくノニ！
