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【グリシン】
極性アミノ酸の一種。
アミノ酸の中でも最も単純な構造を持つ。 植物性たんぱく質にはほとんど含まれず、動物性たんぱく質のゼラチン、フィプロインなどの多く含まれている。 無色で甘みがある。
画像:ヤシの木とノニの葉
Posted by ノニ太郎
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ノニ太郎
この度「ミラクルノニ」ブログコーナーを担当します、ノニ太郎です。
独特な匂いと味が特徴です。一度試すと忘れられない「ノニ」! 自然の中でたくましく育つ「ノニ」やフィリピン・ダパオの紹介等、ノニ太郎が見た「スナップ」写真を中心に紹介していきたいと思います。
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