中鎖脂肪酸
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2018年07月23日

中鎖脂肪酸

ノニ果実に含まれる成分

ノニを果実は、実完熟のうちはほとんど無味無臭です。

完熟してきたり、完熟が過ぎると実の中が半球状になり、独特な香りを放ちます。
これは、カプロン酸やカプリル酸などの「中鎖脂肪酸」によるものです。

この成分はノニだけでなく、母乳や牛乳、ココナッツ、パームフルーツ等にも含まれています。

効率よくエネルギー源として利用される特徴があり、栄養補給や生活習慣予防、
スポーツ分野、医療現場などで利用され、今後は脳の栄養不足改善にも期待されています。

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(フィリピン・ダバオの風景)

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ノニ太郎

この度「ミラクルノニ」ブログコーナーを担当します、ノニ太郎です。

独特な匂いと味が特徴です。一度試すと忘れられない「ノニ」! 自然の中でたくましく育つ「ノニ」やフィリピン・ダパオの紹介等、ノニ太郎が見た「スナップ」写真を中心に紹介していきたいと思います。

よろしくノニ!

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