ノニ太郎です。
ノニ果汁に含まれます「中鎖脂肪酸」、パーム油やヤシ油にも多く含まれています。
ノニと言えば独特のニオイ発します。実はこのニオイこそダイエットなどによいとされる「中鎖脂肪酸」
「中鎖脂肪酸」は消化管から吸収された後、主として門脈から肝臓に送られ、効率よくエネルギー源として利用される特徴があります。つまり「体に溜まりにくく、脂肪はつきにくい」
現在、食品による認知予防の研究が進んでいます。
ビタミンＥは抗酸化作用を有し、食事で摂取した場合には他の栄養素との相互作用含め予防効果が期待できます。
赤ワインのレスベラトロールは脳の細胞保護する作用、お茶のカテキンは炎症に傷害から細胞を
守る作用、カレーのスパイスに含まれるクルクミンは、アルツハイマー病の原因と考えられる老人班の産生を抑制するこなどが報告されています。
近年注目されているのがココナッツオイル・ノニなどに含まれます「中鎖脂肪酸」
これまで発見されてきた食品とは異なる、ユニークな機能を有する成分として今後の研究に期待されています。
