検索
農業生産法人 株式会社 仲善 〒901-1513 沖縄県南城市知念字知念1190 営業時間・アクセス TEL:098(949)1188FAX: 098(949)1693 お問い合わせ
ノニ・ウコンのことなら仲善 > 健康素材 > ハーブレシピ > ローズヒップのスープミネストローネ風
【ブーケガルニとは】 煮込み料理などに入れてグツグツと煮て、香り付けをするために利用する ドライまたはフレッシュハーブの束のこと。 調理が終わった後に取り出しやすいように、一般的にはタコ糸などで束ねておく。 一般的に利用するハーブはローリエ(月桂樹)の葉、タイムの枝、パセリの枝、ローズマリーの枝など。
2006年11月01日
| ▲ このページのトップへ |