ノニのレアーチーズ
創業1968年。ノニやウコンを中心に健康食品を全国に通販の仲善

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さわやかな朝は健康のあかし
農業生産法人 株式会社仲善
創業1968年。ノニやウコン、グァバ、クミスクチンなど、アジアンハーブを活かした健康食品を全国に通販。2001年開園の「くるくまの森」は沖縄県南部の新たな観光スポットとして注目の的。注目のノニ・ウコン商品をぜひ。

農業生産法人 株式会社 仲善
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ハーブレシピ

ノニのレアーチーズ

ノニのレアーチーズ 材料(カップ1杯分)
・クリームチーズ 200g
・三温糖 80g
・プレーンヨーグルト 1カップ
・ノニジュース 大さじ1(30ml)
・粉ゼラチン 大さじ1(約10g)
・水 大さじ3(45ml)
・トッピングに桑の実のジャム(ブルーベリージャムで代用可)
作り方
  1. 粉ゼラチンに水を入れてふやかし、湯煎または電子レンジ(20秒位)にかけて溶かします。
  2. 室温に置いて柔らかくしたクリームチーズをボウルに入れてよく練り、なめらかになったら三温糖を加えてよく混ぜます。
  3. 2にヨーグルトとノニジュースを加えて泡立器でよく混ぜます。
  4. 溶かしたゼラチンを3に加えてよく混ぜて型に流し入れ、冷蔵庫で冷やして固めます。
  5. 好みでジャムなどをトッピングしても美味しいです。今回は手作り桑の実ジャムをのせてみました。

2006年11月01日


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