2011年05月

秋ウコンってな〜に？

ウコン
ウコン属 しょうが科　学名：Curcuma Longa L.

インドの伝統医学アユールヴェーダの5000年前の文献にも登場するほど歴史は古く、

優れた効能をもつ薬草として今でもインドやアジア各地で使われています。ハワイの

人々も昔からウコンをOlena（オレナ）と呼び、mana（生命エネルギー）に満ちあふ

れた神秘的な薬草として珍重してきました。

【分布について】
熱帯アジアが原産で、インド、中国南部、インドネシア、ベトナムなどで広く栽培され、

日本では、沖縄、九州南部で栽培される多年草。

【形態について】
草丈40〜50cm。根茎は多肉で黄色。葉は数個2列に生え、長い柄が上にむかって生える。

秋に白い花穂を咲かせるのが特徴です。

【栽培方法】
肥料のよく効いた土に、間1m以上をはなして、根茎を埋めます。収穫は、春ウコン

とほぼ同じ、12月～1月頃に行い、種芋の植え付けは、その年の天候にも左右され

ますが、一般的に2月～３月ごろとなります。

※ 続きはまた次回にご紹介します！

春ウコン成長記録 その4

沖縄梅雨入り！「春ウコン」の成長記録をご紹介します〜！

今年は例年になく、早〜い梅雨入り！ゴールデンウィークと一緒に梅雨いりです！

連日雨が続き、なかなか撮影すうるのも一苦労ですが、春ウコンの成長は雨の日も

風の日も休むことなく育っていくので、私も頑張って成長をお伝えします〜！

(撮影 2011年 5月6日)

すら〜っと伸びた折たたまれた葉が開き、緑の葉が力強く開いています！

雨で、土壌がぬかるんでいますが、水分をたっぷり吸収して大きくな〜れ！

春ウコン成長記録 その3

前回に引き続き、「春ウコン」の成長記録をご紹介します〜！

種植えから芽がでるまでは、なかなか時間がかかりましたが、

前回の新芽紹介から、1週間くらいでさらに芽が成長してました。

(撮影 2011年 4月29日)

すら〜っと伸びた春ウコンの芽。太陽の光をうけて大きくなるのが楽しみです。

春ウコンの成長記録！

2月〜3月に種芋の植え付けを終えた春ウコン！

今年は、昨年より気温が低めな為、思うように成長が進むだろうか心配でした！
毎日足を運び、新芽をチェック！

(4月2日　午前10:20観測)　まだ芽は出ていませんでした！

そして、数週間がたちました！いつものように出社して、畑を行くと、
なんと、小さな芽が土の表面からにょろっと顔を出していました。
高さ3cm程の小さな春ウコンの誕生です。

(4月20日　午前9:48観測)

どんなペースで成長していくのか、楽しみですね〜！

春ウコンってな〜に？

キョウオウ(ハルウコン)

ウコン属 しょうが科　学名：Curcuma aromatica Salisb.

 

【分布について】

インドで古くから広範囲にわたり栽培されてきたこともあり、インドが原産だと言われています。

その後、中国南部および、東南アジアに分布し、陰湿地に生える多年草。

その後、日本に最初に渡ったのが江戸時代に渡ったとされています。

中でも、沖縄(琉球)でウコンが栽培され始めたのはかなり古いと考えられていますが、15世紀の

交易品としてリストにあるので、効果が認められた価値ある植物となっていたようです。



管理下で栽培し、貴重な貿易品とされていた。現在は沖縄県が主産地となっています。



【形態について】

葉が成長すると、丈1m程になります。葉は長楕円形で先端は尾状にとがる。

花は4月～6月頃に咲き、葉の間から30cmほどの花穂をだし、色は鮮やかなピンク色になります。

【栽培方法】

肥料のよく効いた土に、間1m以上をはなして、根茎を埋めます。収穫は、12月～1月頃に行い、

種芋の植え付けは、その年の天候にも左右されますが、一般的に2月～３月ごろとなります。

※ 続きはまた次回にご紹介します！

春ウコン成長記録 その1

春ウコンの成長日記を紹介していきま〜！

春ウコン(春うっちん)と聞いて、まだぴんとこない方も多いようです！そこで、弊社周辺にある「春ウコン畑」の様子と春ウコンの成長記録をご紹介していきながら、春ウコンについて少しづつ紹介していこうかと思います。

春ウコンは毎年、12月〜1月にかけて収穫を行い、2月頃から土を耕し、雑草を取り除き、種植えの時期を迎えます！ 今年も、2月〜3月に、農家さん(契約農家)や、仲善の農場スタッフの方がしっかり土を耕し、今年1年の春ウコン栽培がスタートします。

 種植えを植えた春ウコン畑！今年もしっかり成長してくれるのが楽しみです！

春ウコンの根茎だよ〜！

3月〜４月ごろには収穫を終える「春ウコン」 大地に恵みをうけて育った春ウコンが、 今年も工場へ届きました！ あざやかな黄色が沖縄の太陽を象徴するかのようにきれいでした〜

仲善のウコンブログスタート！

はじめまして！　本日より、ウコンに関するブログ 「仲善のウコンなう！」がスタートしました。春ウコンを中心に、ウコンに関する「なう」をご紹介いたします。

紹介が遅くなりました、「仲善のウコンなう！」を紹介する久高です。
ウコンの事を知らない方も、よく知っている方も楽しんでいただけるブログにしていきたいので、これからも末永くよろしくお願いしますね〜！