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2016年03月15日

テスト

はいたい!!(沖縄の方言でこんにちはの意)

久しぶりのウコンブログの投稿しちゃいます☆

読んでくださってる方も、読んでない方も、ご無沙汰してりました。

最近、徐々に春ウコンが知られるようになってますが、まだまだ知らない方の方が多いのも事実です。

さまざまな効果が期待される春ウコン(春うっちん)ですが、今回は、春ウコンの商品が出来るまでを簡単にご紹介します。

沖縄の自然の中で育まれる春ウコン。 春ウコン

 原料となる春ウコンは、弊社の施設内の畑や沖縄本島北部は名護市は「源河」

の緑ゆたかな自然の中で栽培されています。

収穫された、春ウコンは弊社の工場に運ばれ、徹底した品質管理のもとで加工されていきます。

春ウコン

1.運ばれた、春ウコンは、まず表面についた土や汚れをキレイに洗って、皮をむいていきます。

2.スライスカッターで短冊状に切られ、70℃の熱で10時間乾燥機の中で乾燥させます。

春ウコン

3. 乾燥した春ウコンを一度顆粒状にし、その後打錠機で長さ5mm程度の大きさ

の粒に加工します。

4. 錠剤になった、商品は、容器に詰められラベルを貼って完成します。

こうしてできた「春ウコン」は、しっかり殺菌・異物検査を行い、品質上問題ないことを確認し、工場から皆さまのところで送られていきます。

これから、ますます春ウコンのパワーの魅力が知られていくと思いますが、これからの

春ウコンの活躍が楽しみです☆

2012年04月17日

春ウコンができるまで!

はいたい!!(沖縄の方言でこんにちはの意)

久しぶりのウコンブログの投稿しちゃいます☆

読んでくださってる方も、読んでない方も、ご無沙汰してりました。

最近、徐々に春ウコンが知られるようになってますが、まだまだ知らない方の方が多いのも事実です。

さまざまな効果が期待される春ウコン(春うっちん)ですが、今回は、春ウコンの商品が出来るまでを簡単にご紹介します。

沖縄の自然の中で育まれる春ウコン。 春ウコン

 原料となる春ウコンは、弊社の施設内の畑や沖縄本島北部は名護市は「源河」

の緑ゆたかな自然の中で栽培されています。

収穫された、春ウコンは弊社の工場に運ばれ、徹底した品質管理のもとで加工されていきます。

春ウコン

1.運ばれた、春ウコンは、まず表面についた土や汚れをキレイに洗って、皮をむいていきます。

2.スライスカッターで短冊状に切られ、70℃の熱で10時間乾燥機の中で乾燥させます。

春ウコン

3. 乾燥した春ウコンを一度顆粒状にし、その後打錠機で長さ5mm程度の大きさ

の粒に加工します。

4. 錠剤になった、商品は、容器に詰められラベルを貼って完成します。

こうしてできた「春ウコン」は、しっかり殺菌・異物検査を行い、品質上問題ないことを確認し、工場から皆さまのところで送られていきます。

これから、ますます春ウコンのパワーの魅力が知られていくと思いますが、これからの

春ウコンの活躍が楽しみです☆

2012年01月26日

春ウコン収穫!

皆さま、お久しぶりです☆
昨年の3月〜4月にかけて、種植えをした春ウコンの収穫時期がやってきました☆
去年は、例年になく台風のあたり年となり、農作物への被害は大変だったと思います。
私たちの春ウコンも、大きな影響をうけました。

しかし、去年1年間、春ウコンの成長を記録してきましたが、何度となくやってきた台風に、
負けることなく、どうにか力強く成長し、しっかりとした芋を実らせました。

春ウコン

農家のスタッフが、雨の日も、風の日も、日照りの暑い日も、肥料をあげ、雑草を抜き、心を込めて手入れをしてきたから、こうして春ウコンもしっかりと成長したんだなぁと感じました。

春ウコン

春ウコン

土の中で成長した春ウコンを、一つも残さず掘り起こし、今年の春ウコンの収穫を終えました。農場スタッフのみなさん。この1年お疲れ様でした。また、もうしばらくすると、今年の種植えの季節を迎えます。
又来年も、立派な春ウコンができるのを楽しみにしています☆ お疲れさまでした☆

春ウコン

2011年12月14日

春ウコン!もうすぐ刈り取り!

春ウコン成長日記!

今週に入って、ほとんど太陽をみていません。

雨も大切な水資源となるのですが、 さすがに、毎日続くとけっこう気持ちも沈んでしまいますね。

しかし、春ウコンは、こんなぼやきも言わずに黙々と成長しております(笑)

種植えから、約10ヶ月がたちましたが、途中、台風が3度もやってきて、大雨と風で、葉がほとんど飛ばされ、危うい状態もありました。

また、日照りが続き、なかなか雨が降らない時期もありました。

そうした、四季の移り変わりを経て、なんとか立派に成長しております。

改めて、春ウコンのパワーってすごいですね。

春ウコン

まもなく刈り取りを迎えますが、今年の春ウコンの出来が楽しみです(笑)

また、次回は収穫の様子をお伝えいたします。

2011年11月25日

春ウコン畑!雑草刈り!

久しぶりのブログ更新!

秋も深まり、春ウコンももうすぐ、収穫の時期を迎えようとしてます。
今日は、春ウコン畑の伸びた雑草をお手入れ。

農場スタッフのみなさんが、朝から草刈りをしていただき、
きれいになりました。農場のみなさん、ありがとうございます☆

作業前はこんな感じでした!
春ウコン


2時間たって、少しずつきれいになってます!
春ウコン

.......黙々と作業は続きます!
春ウコン

haru4.jpg
 お〜、だいぶきれいになってきました〜!
春ウコンだけ、きれいに残りました! 農場スタッフに感謝! 

 こうした、雑草を刈る地道な作業が、良質な春ウコンの成長に欠かせません。
 今年も、春ウコンの収穫が楽しみです!!

2011年09月16日

春ウコン!三転四起き!

沖縄本島に、またまた台風接近! 今回の台風は、これまでのものに比べるとそれほど

大きくないのですが、速度が遅いのでやっかいです。 

haruukon111.jpg  

我が社にも、春ウコン畑がありますが、農場スタッフの方が、春ウコンを愛情込めて

育てておりあす。しかし、今年は台風の当たり年! 例年になく台風の被害で悩まさ

れています。 今年は、3回の大きな台風が沖縄を直撃、接近し、その度に春ウコン

の葉が飛ばされるという被害をうけました。

haru555.jpg

(台風直後の春ウコン畑) しかし、さすが春ウコン、3度の大きな台風に倒されても、

また起き上がり、葉を成長させ、元気に成長してます! 改めて春ウコンの生命力

を実感してます。 春ウコンあっぱれ!

  haruukon3333.JPG

(2012.9.13撮影) 仲善 春ウコン畑より

2011年09月06日

春ウコンができるまで!~春ウコンの製造工程を紹介~

春ウコンの製造工程を紹介なう!

こんにちは! 皆様お久しぶりです☆今年は台風の当たり年となり、県内の多くの農家さんが頭をなやませています。自然を相手に行う農家様にとって、台風を含めた自然災害は継続した課題です。

弊社の「春ウコン」畑も今年は、3度も台風の影響をうけました。10cm、30cm、60cmと少しずつ成長するのですが、台風が来ると一瞬のうちに、元気に育った葉が飛ばされてしまいます。

 しかし、沖縄の「春ウコン」はそんな台風にも負けずにまた再生しています。改めて春ウコンの生命力の強さを感じました。 頑張れ春ウコン! 

春ウコン

 

さて、今回は、春ウコンの商品ができるまでを少し紹介します!  

春ウコン

 

春ウコン

 

 

 

2011年08月17日

春ウコンはウコンの王様!

今回は、春ウコンの商品についてご紹介します。

一般的にお酒の好きな方は、ウコンが有名で、だいぶ多くの方に認知されてきています。

ただ、春ウコンとなると、まだまだ知らない方が多いようです。

春ウコンについては以前にもご紹介しましたので、詳細は割愛いたしますが、一般的には、

ショウガ科ウコン属の多年草。

根茎から染料、香辛料がとれる。特に、春開花のウコンはキョウオウまたは春ウコンと言い、

特有の苦みがあるが健康食品などに多く使われています。

秋ウコンに比べて、クルクミンの含有量は少ないのですが、春ウコンにはカンファーや

シネオールといった、体にいいとされる精油成分が多く含まれ、さらに一般的によく

知られるお野菜に比べても、ミネラル等の栄養成分が多く含まれるまさに「ウコンの王様」

なんです。

  春ウコン"

 ウコンに比べて、価格が高いのは、日本でも、ごく限られた場所、屋久島や、沖縄本島、

石垣島、奄美大島などで栽培。それで、生産量は少なく、限られていることもあり、希少性

が高く、原材料比が高くなるため、商品価格が高くなるということです。

 そんな、春ウコンは、リピート率が高く、これまでに100万人以上の方にご愛飲していた

だいています。今回は、お客様の嬉しい声を一部ご紹介いたします。

  春ウコン

 

 

2011年07月28日

春ウコンなう!

仲善 春ウコン畑より!

  春ウコン栽培を紹介します。

「春ウコン」は沖縄県が主産地といわれていて, 5月に植え付け,

11, 月ごろ収穫されます。作付けは、種の間50cm間隔に1本の

割合で前年収穫した根茎の1塊を定植します。本州でも栽培は可能

とされてますが、東北地方以北では地温を上げるためと雑草防除に

ビニールマルチをするそうです。また, 地温が低下するため, 地中に

植えたままにしておいた状態(地植え)では越冬できないため, 秋

に茎が枯れた後, 掘り取り, 籾殻などの中に埋めて室内で貯蔵します。

そして5月に入り気温が上昇すると発芽するので, このときに植え付け

を行います。

 

春ウコン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2011年 7月28日(水) 仲善 春ウコン畑より

2011年07月20日

春ウコン成長日記!


今年は、台風の当たり年でしょうか。大きな台風が連発しております。農家の方々にとっては、
台風は農作物の成長に大きく影響してくるので、収穫が終えるまでは気が休めません。
 
弊社の春ウコン畑も、台風の驚異にさらされながら、1日1日成長しております。
大きな台風に、攻撃され一時期は壊滅的なダメージをうけた「春ウコン」もしっかり太陽の
光と土壌の栄養をしっかり吸収しここまで成長しました。
 
 
春ウコン      春ウコン
2011年7月19日(火) 午前11:30  仲善 春ウコン畑撮影 高さ93cm

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