ベニバナジューシー
創業1968年。ノニやウコンを中心に健康食品を全国に通販の仲善

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さわやかな朝は健康のあかし
農業生産法人 株式会社仲善
創業1968年。ノニやウコン、グァバ、クミスクチンなど、アジアンハーブを活かした健康食品を全国に通販。2001年開園の「くるくまの森」は沖縄県南部の新たな観光スポットとして注目の的。注目のノニ・ウコン商品をぜひ。

農業生産法人 株式会社 仲善
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ハーブレシピ

ベニバナジューシー

ベニバナジューシー 材料(4人分)
・米 3合
・かつおのだし汁 4カップ
・干しシイタケ 4枚
・ニンジン 40g
・大豆(水でもどしたもの) 大さじ4
・ベニバナ(乾燥) 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・塩 小さじ1
作り方
  1. 米は炊く30分~1時間前にといでザルに上げ、水を切っておく。
  2. だし汁に干しシイタケ、ベニバナを入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて冷ます。干しシイタケは取り出して細切りにする。
  3. 炊飯器に米、大豆、ニンジン、干しシイタケ、だし汁(ベニバナも)、しょうゆ、塩を入れて混ぜ合わせて炊き上げる。
    ※ ジューシーとは、沖縄の方言で炊き込みご飯のようなものです。

2006年11月02日


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